Nhớ Hương Vị Tết Quê Hương Nếu Mai Này Con Đi Xa
Hôm nay cô cùng các con cuốn nem rán ngày Tết. Những đôi mắt tròn xoe long lanh nghe cô giới thiệu từng nguyên liệu. Đôi bàn tay bé xíu tập tành cuộn nem, có anh lớn, vừa cuộn vừa phát hiện ra “cái này dễ ợt, như cuộn thảm ý mà”. Nhưng với các em nhỏ thì cuộn cái “thảm” này khó hơn nhiều nhé. Các con lúc đầu còn lóng ngóng, chưa biết phối hợp các ngón tay, thế là “nem vỡ”, “nem hai lớp vỏ”, “bọc nem” ra lò. Cô thầm phục trong lòng về sự sáng tạo và kiên trì của các con.
Và rồi sau một hồi, chỉ chốc lát thôi, những đôi bàn tay ấy với sự tập trung và thích thú cuối cùng cũng có thể ghi nhớ cách cuộn nem sao cho đúng, thế là những chiếc nem xinh xắn, ngộ nghĩnh đã được ra lò. Có em U sau khi cuộn xong cái nem đẹp đẽ đầu tiên, vì vui quá, em đập tay bốp bốp xuống cái nem vừa cuộn thế là thôi xong, nhân nem lại trào ra ngoài, trước ánh mắt ngẩn ngơ của em thì các bạn và cô được tràng cười giòn giã.
Sau khi gói xong, dọn dẹp hoạt động, tuy đã hết nhân nhưng vẫn còn bánh đa nem, các con cầm lên xoa xoa, hít hà mùi gạo tẻ, rồi có bạn vô tình chạm lưỡi vào cái bánh và nhận ra bánh đa nem có vị gì ngon lắm, thế là cả đám chia nhau mỗi người một miếng, nhâm nhi ngon lành. Cô thấy thế cũng vui vẻ nếm thử, ồ hoá ra là vị của gạo tẻ và vị mặn của muối, thế là cô chỉ cho các con xé từng miếng nhỏ, đặt ở đầu lưỡi, cảm nhận vị thơm mặn đang lan trong khoang miệng.
Vậy là cứ như thế, một cách thật tự nhiên, trong kí ức của các con sẽ có thêm kỉ niệm về món nem ngày tết, mùi thơm gạo tẻ, vị mặn của muối, hương thơm của nấm hương rừng Điện Biên, trứng hữu cơ từ Vườn Tre của Casa Hanoi. Tuổi thơ trong con về Việt Nam yêu dấu bắt đầu từ những điều thật giản dị như thế!
#Tết_2023_Casa_Hanoi
#Tình_yêu_Casa_Hanoi
#Tâm_hồn_Casa_Hanoi
——-
Nguồn: https://casahanoi.edu.vn/
Hotline: 02466627423
